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FR系列復配卡拉膠軟糖粉

  FR系列復配卡拉膠軟糖粉是福建省綠麒食品膠體有限公司,綠寶(泉州)生化有限公司自主研發生產的以卡拉膠為主要成分的制造軟糖的復配食品添加劑。該系列產品質量穩定,貨架期長,工藝適應性強,長期以來受糖果制造廠家的歡迎,年銷售達一千五百噸以上,是生產中高檔糖果的必選產品。

 

一、果汁軟糖

1、口感脆爽;2、耐酸度高,水果風味好;3、生產操作簡易。 

二、果醬軟糖(高酸性)

1、口感有一定的Q感;2、耐酸度高,可添加3%的酸;3、添加10%的果醬;4、生產操作簡易;5、性價比高。 

三、雙層果肉軟糖

1、雙層工藝較易實現,不分層、不串色;2、口感爽脆;3、凝膠速度相對較快,較適合生產。 
四、腸衣
1、Q、脆口感;2、純植物;3、無需烘烤;4、耐高酸,酸量最高可添加2.5%;5、貨架期耐高溫,市場流通時不易熔化、不出水、不長霉。 
五、酸角糕 
1、呈脆、清爽的口感;2、可添加40%以上的酸角醬,酸角醬添加40%以上時可不添加香精;3、高耐酸的瓊脂,酸量可添加1.5%以上。 
六、發泡軟糖
1、口感綿軟,似糖非糖,新食感;2、果汁感強;3、顆粒大,重量輕;4、可倒模或澆注;5、可與巧克力很好的搭配。
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